Galassia Pane est une gamme de pétrins professionnels pour le pain conçus pour garantir une pâte moelleuse et veloutée. Un pétrin fiable et robuste qui grâce au rapport idéal entre la spirale et la cuve permet une excellente oxygénation.
Pétrins à spirale
Le parfait équilibre entre les battements de la spirale et les tours cuve/minute se reflète dans vos pâtes qui résulteront bien oxygénées et prêtes à développer dans le four du pain de première qualité.
Des modèles qui varient d’une capacité de 40 à 120 kg de pâte sont disponibles. La mécanique simple assure la fiabilité maximale et les moteurs à deux vitesses confèrent à ceux qui s’en servent la possibilité d’utiliser la machine en fonction de leurs exigences.
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Préparation de pâtes toujours légères et veloutées -
Versatilité -
Mécanique simple et robuste -
Silence maximum -
Facilité d’entretien