TEOREMA POLIS
De nombreuses versions personnalisables pour un unique four électrique
La technique et la précision nécessaire pour créer un dessert équilibré et unique sont les mêmes que Zanolli applique depuis 70 ans pour la construction de ses fours à pâtisseries.
Nous partageons avec vous la passion pour la création de produits reconnaissables et de haute qualité en adaptant nos projets à vos exigences de production.
Pâtisseries classiques, pâtes levées de grandes dimensions, petits délices en portion individuelle ; pour chacun de vos produits, un four à pâtisserie professionnel Zanolli pour tous les défourner.
La combinaison entre les fours à pâtisserie ventilés Teorema Ànemos et les chambres statiques du Teorema Polis donnent vie à la gamme Combi Teorema, une composition unique qui vous permet d’obtenir d’infinis résultats de cuisson.
Si ce que vous désirez obtenir de votre four à Pâtisserie est la production horaire élevée, les ventilés rotatifs de la gamme Rotor Wind satisferont votre recherche. Vous pouvez les associer aux chambres de fermentation pour compléter le processus de transformation de vos produits.
