Les fours à tunnel ventilés Zanolli Synthesis n’ont pas de limites de cuisson!
La cloison située à l’entrée et à la sortie du tunnel est réglable en hauteur pour l’adapter aux différentes exigences de cuisson: il est possible de cuisiner des produits de pizzéria, gastronomie, et snack-bar, ou de terminer le cycle de cuisson des produits précuits ou surgelés comme les baguettes ou les croissants. Les réglages sont très rapides.
En un laps de temps déterminé, avec les mêmes dimensions de la chambre de cuisson, le four à tunnel ventilé peut cuire une quantité plus importante d’aliments par rapport à un four statique.
Il faut faire attention aux dimensions des aliments, le four à tunnel ventilé ne peut pas contenir de produits trop hauts, maximum 8 cm, de plus le four n’est pas adapté à la cuisson de produits qui ont besoin de la vaporisation.
Les fours à tunnel ventilés Zanolli Synthesis n’ont pas de limites de cuisson!
La cloison située à l’entrée et à la sortie du tunnel est réglable en hauteur pour l’adapter aux différentes exigences de cuisson: il est possible de cuisiner des produits de pizzéria, gastronomie, et snack-bar, ou de terminer le cycle de cuisson des produits précuits ou surgelés comme les baguettes ou les croissants. Les réglages sont très rapides.
En un laps de temps déterminé, avec les mêmes dimensions de la chambre de cuisson, le four à tunnel ventilé peut cuire une quantité plus importante d’aliments par rapport à un four statique.
Il faut faire attention aux dimensions des aliments, le four à tunnel ventilé ne peut pas contenir de produits trop hauts, maximum 8 cm, de plus le four n’est pas adapté à la cuisson de produits qui ont besoin de la vaporisation.
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