èCucina y Zanolli: compañeros de aventura para una formación innovadora

Una Escuela inspirada en una gerencia que adora atreverse y pensar fuera de la caja, siempre muy cuidadosa de usar métodos e ingredientes orientados hacia la ética y la sostenibilidad. èCucina se destaca porque enfatiza y valora la experiencia de los estudiantes, prefiere métodos modernos e interactivos y los confía a los chefs profesionales.

Los equipos Zanolli suministrados a èCucina, incluyendo el horno de panadería y pastelería Teorema Polis, el horno a túnel Synthesis 05/40 y las amasadoras Galassia y Eracle, satisfacen perfectamente las necesidades de versatilidad e inventiva que caracterizan a esta dinámica escuela.