Los hornos a gas Citizen son perfectos para todo tipo de pizzas y también para la gastronomía. El revestimiento refractario, de serie tanto en el cielo como en la platea y el quemador situado debajo, permiten una excelente circulación del calor y, por lo tanto, una cocción homogénea.
Citizen Gas, el aliado en pizzería y gastronomía
El panel de control electromecánico de Citizen Gas permite configurar las funciones de temperatura y ajustar la intensidad mínima y máxima de la llama. Apilables hasta 2 módulos de cocción, los hornos Citizen Gas se pueden completar con una base con ruedas o con una celda fermentación, según tus necesidades.
-
Fácil de utilizar -
Ahorro energético -
Refractario en cielo y platea -
Optimización de consumos -
Perfecto también para gastronomía
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS GENERALES
TOP - CITIZEN GAS PW 6 / TP*
DIM. EXT
145x145x23
PESO
26,5 kg
POTENCIA
-
TOP - CITIZEN GAS PW 9 / TP*
DIM. EXT
145x180x23
PESO
28 kg
POTENCIA
-
TOP - CITIZEN GAS PW 6 / CA 400 m3/h**
DIM. EXT
145x145x23
PESO
30,5 kg
POTENCIA
1 kW
TOP - CITIZEN GAS PW 9 / CA 400 m3/h**
DIM. EXT
145x180x23
PESO
32 kg
POTENCIA
1 kW
TOP - CITIZEN GAS PW 6 / CA 600 m3/h***
DIM. EXT
145x145x55
PESO
41,5 kg
POTENCIA
1 kW
TOP - CITIZEN GAS PW 9 / CA 600 m3/h***
DIM. EXT
142X180X55
PESO
43 kg
POTENCIA
1 kW
CÁMARA DE FERM. - CITIZEN GAS PW 6 / CL
DIM. EXT
145x92x61
BANDEJAS
6
PESO
100 kg
POTENCIA
1 kW
CÁMARA DE FERM. - CITiZEN GAS PW 9 / CL
DIM. EXT
145x127x61
BANDEJAS
6
PESO
120 kg
POTENCIA
1,5 kW
MÓD. DE COCCIÓN - CITIZEN GAS PW 6 /MC
DIM. EXT.
145x118x56
DIM. INT.
105x70x16
TEMP. MAX
370 °C
PIZZAS
6 (Ø33)*
PESO
245 kg
POTENCIA GAS
13 (11.300) kW(kcal/h)
POTENCIA ELÉCT.
0,1 kW
MÓD. DE COCCIÓN - CITIZEN GAS PW 9 /MC
DIM. EXT.
145x153x56
DIM. INT.
105x105x16
TEMP. MAX
370 °C
PIZZAS
9 (Ø33)°
PESO
320 kg
POTENCIA GAS
20 (17.300) kW(kcal/h)
POTENCIA ELÉCT.
0,1 kW
BASE - CITIZEN GAS PW 6 / BM
DIM. 1MC
145x92x111
DIM. 2MC
145x92x61
PESO 1MC
47 kg
PESO 2MC
36 kg
BASE - CITIZEN GAS PW 9 / BM
DIM. 1MC
145x127x111
DIM. 2MC
145x127x61
PESO 1MC
50 kg
PESO 2MC
39 kg
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