Si necesitas un horno a convección para tu producción y deseas perfeccionar la cocción con un horno estático, Combi Teorema es la mejor solución.
La mejor selección de hornos combinados
Especialmente indicado para laboratorios con producciones variadas y diversificadas, Combi Teorema es perfecto para la repostería donde cada tipo de producto necesita un tipo de cocción diferente.
Numerosos módulos apilables y modulares para construir el horno combinado según tus necesidades y deseos.
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Cámara ventilada con carro fijo y cámara estática -
Volumen limitado -
Máxima versatilidad -
Posibilidad de construir el horno según tus exigencias
Teorema Polis + Teorema Ànemos
Diferentes métodos de cocción
Perfecto equilibrio entre cantidad y calidad
Diferentes modelos a medida para tu laboratorio
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS GENERALES
COMBI TEOREMA: TEOREMA ÀNEMOS TOUCH 6 BANDEJAS + TEOREMA POLIS 2 BANDEJAS COMPLETO CON CÁMARA DE FERMENTACIÓN
DIM. EXT.
97x121x200cm
PESO
360 KG
BANDEJAS MOD. COCCIÓN
6+2
BANDEJAS CÁM. FERM.
10
TEMPERATURA MÁXIMA
260°C-400°C
POTENCIA
17,9 KW
COMBI TEOREMA: TEOREMA ÀNEMOS TOUCH 6 BANDEJAS + 2 CÁMARAS TEOREMA POLIS 2 BANDEJAS COMPLETO CON CÁMARA DE FERMENTACIÓN
DIM. EXT.
97x121x215cm
PESO
490 KG
BANDEJAS MOD. COCCIÓN
6+2+2
BANDEJAS CÁM. FERM.
6
TEMPERATURA MÁXIMA
260°C-400°C
POTENCIA
24,3 KW
COMBI TEOREMA: TEOREMA ÀNEMOS TOUCH 10 BANDEJAS + TEOREMA POLIS 2 BANDEJAS COMPLETO CON CÁMARA DE FERMENTACIÓN
DIM. EXT.
97x121x220cm
PESO
385 KG
BANDEJAS MOD. COCCIÓN
10+2
BANDEJAS CÁM. FERM.
6
TEMPERATURA MÁXIMA
260°C-400°C
POTENCIA
23,1 KW
COMBI TEOREMA: TEOREMA ÀNEMOS TOUCH 6 BANDEJAS + TEOREMA POLIS 2 BANDEJAS COMPLETO CON BASE
DIM. EXT.
97x121x200cm
PESO
319 KG
BANDEJAS MOD. COCCIÓN
6+2
TEMPERATURA MÁXIMA
260°C-400°C
POTENCIA
16,9 KW
COMBI TEOREMA: TEOREMA ÀNEMOS TOUCH 6 BANDEJAS + 2 CÁMARAS TEOREMA POLIS 2 BANDEJAS COMPLETO CON BASE
DIM. EXT.
97x121x215cm
PESO
455 KG
BANDEJAS MOD. COCCIÓN
6+2+2
TEMPERATURA MÁXIMA
260°C-400°C
POTENCIA
23,3 KW
COMBI TEOREMA: TEOREMA ÀNEMOS TOUCH 10 BANDEJAS + TEOREMA POLIS 2 BANDEJAS COMPLETO CON CÁMARA DE FERMENTACIÓNCOMBI TEOREMA: TEOREMA ÀNEMOS TOUCH 10 BANDEJAS + TEOREMA POLIS 2 BANDEJAS COMPLETO CON BASE
DIM. EXT.ESTERNE
97x121x220cm
PESO
350 KG
BANDEJAS MOD. COCCIÓN
10+2
TEMPERATURA MÁXIMA
260°C-400°C
POTENCIA
22,1 KW
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