Zanolli du monde
“Toute forme d’art peut contaminer la pâtisserie.” Maître Alessandro Dalmasso, point de repère pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie, nous raconte ses inspirations.
Trompe l’œil, bijoux, symphonies, plongées dans le goût … La pâtisserie d’Alessandro Dalmasso joue avec les sens et les émotions, condensant son savoir-faire sans bornes…
