CITIZEN EP

Fours électriques pour pizzéria et gastronomie

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Les fours électriques Citizen EP sont parfaits pour la cuisson de la pizza aussi bien sur plaque que directement sur le plan réfractaire.

Sur le plan ou sur une plaque, une pizza toujours excellente

Un encombrement externe minimal les rend parfaits pour les locaux aux espaces réduits qui ne veulent pas renoncer à une productivité constante. La chambre de cuisson de 70 centimètres de large peut contenir jusqu’à 4 pizzas de 33 cm de diamètre.

  • Simplicité d’utilisation
  • Modularité qui permet d’adapter le four à vos exigences
  • Idéal pour les espaces réduits
  • Parfait aussi pour les produits de la gastronomie
  • Version avec thermomètre digital parmi les options disponibles

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES GÉNÉRALES

TOP - CITIZEN EP 70/TP

DIM. EXT
99x121x23
POIDS
22 kg
PUISSANCE
-

TOP - CITIZEN EP 70/CA 400 m3/h

DIM. EXT
99x121x23
POIDS
26 kg
PUISSANCE
1 kW

MOD. DE CUISSON - CITIZEN EP 70 4/MC

CITIZEN EP 70 4 ZANOLLI
DIM. EXT.
99x99x35
DIM. INT.
70x70x12
TEMP. MAX
400 °C
PIZZAS
4 / 1
POIDS
100 kg
PUISSANCE MAX
5,6 kW
PUISSANCE MOYENNE
2,9 kW

MOD. DE CUISSON - CITIZEN EP 70 4+4 / MC

CITIZEN EP 70 4+4 ZANOLLI
DIM. EXT.
99x99x59
DIM. INT.
70x70x12
TEMP. MAX
400 °C
PIZZAS
4+4 / 1+1
POIDS
150 kg
PUISSANCE MAX
5,6+5,6 kW
PUISSANCE MOYENNE
2,9+2,9 kW

MOD. DE CUISSON AVEC THERMOMÈTRE DIGITAL - CITIZEN EP 70 4 / MC TERM DIG

CITIZEN EP 70 4 ZANOLLI
DIM. EXT.
99x99x35
DIM. INT.
70x70x12
TEMP. MAX
400 °C
PIZZAS
4 / 1
POIDS
100 kg
PUISSANCE MAX
5,6 kW
PUISSANCE MOYENNE
2,9 kW

MOD. DE CUISSON AVEC THERMOMÈTRE DIGITAL - CITIZEN EP 70 4+4 /MC TERM DIG

CITIZEN EP 70 4+4 ZANOLLI
DIM. EXT.
99x99x59
DIM. INT.
70x70x12
TEMP. MAX
400 °C
PIZZAS
4+4 / 1+1
POIDS
150 kg
PUISSANCE MAX
5,6+5,6 kW
PUISSANCE MOYENNE
2,9+2,9 kW

BASE - CITIZEN EP 70 / BM BASE AVEC PIEDS

DIM. 1-2MC
99x87x101
DIM. 3MC
99x87x86
POIDS 1-2MC
29 kg
POIDS 3MC
27 kg

CITIZEN EP 70 4/MC

BASE - CITIZEN EP 70 / BM BASE AVEC ROUES

DIM. 1-2MC
99x87x101
DIM. 3MC
99x87x86
POIDS 1-2MC
40 kg
POIDS 3MC
37 kg

Zone de téléchargement