AVGVSTO – LE FOUR À DÔME DE ZANOLLI OBTIENT LA CERTIFICATION AVPN
À l’occasion du salon Host 2023, le président de l’Association Verace Pizza Napoletana (AVPN), Antonio Pace, nous a remis la plaque attestant de la certification d’AVGVSTO en tant que four électrique adapté à la cuisson de la Verace Pizza Napoletana.
Le chemin qui nous a menés à la certification a été long et difficile ; il nous a permis d’améliorer les performances d’un four à pizza déjà adapté à de multiples processus de cuisson, avec deux brevets à son actif.
L’introduction de la plaque à biscuits Sorrento a été décisive pour l’obtention de la certification.
À l’occasion du salon Host 2023, le président de l’Association Verace Pizza Napoletana (AVPN), Antonio Pace, nous a remis la plaque attestant de la certification d’AVGVSTO en tant que four électrique adapté à la cuisson de la Verace Pizza Napoletana.
Le chemin qui nous a menés à la certification a été long et difficile ; il nous a permis d’améliorer les performances d’un four à pizza déjà adapté à de multiples processus de cuisson, avec deux brevets à son actif.
L’introduction de la plaque à biscuits Sorrento a été décisive pour l’obtention de la certification.
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