Le Vaporisateur dans les fours Zanolli
Le vaporisateur peut être installé en option dans le four polyvalent Teorema Polis PW, il devient ainsi le four idéal pour le pain et pour tous les produits qui ont besoin de la vapeur en phase de cuisson.
Le vaporisateur est un instrument capable d’injecter à l’intérieur du four une grande quantité de vapeur en peu de temps durant la cuisson.
Le temps de vaporisation normalement est de quelques secondes.
Le vaporisateur est parfait pour la boulangerie et peut être activé manuellement grâce à la touche sur le panneau de contrôle.
Le vaporisateur se trouve dans les fours à convection à chariot fixe et rotatif utilisés dans les pâtisseries et les boulangeries comme le Zanolli Planet, Ànemos et Rotor Wind.
Le vaporisateur peut être installé en option dans le four polyvalent Teorema Polis PW, il devient ainsi le four idéal pour le pain et pour tous les produits qui ont besoin de la vapeur en phase de cuisson.
Le vaporisateur est un instrument capable d’injecter à l’intérieur du four une grande quantité de vapeur en peu de temps durant la cuisson.
Le temps de vaporisation normalement est de quelques secondes.
Le vaporisateur est parfait pour la boulangerie et peut être activé manuellement grâce à la touche sur le panneau de contrôle.
Le vaporisateur se trouve dans les fours à convection à chariot fixe et rotatif utilisés dans les pâtisseries et les boulangeries comme le Zanolli Planet, Ànemos et Rotor Wind.
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