Zanolli del mundo
“Cualquier forma de arte puede invadir la pastelería.” El Maestro Alessandro Dalmasso, punto de referencia para la Coupe du Monde de la Pâtisserie, nos cuenta sus inspiraciones.
Trompe l’oeil, joyas, sinfonías, imersiones en el gusto… La pastelería de Alessandro Dalmasso juega con los sentidos y las emociones, condensando su inmenso savoir-faire en…
