Los hornos a gas Citizen son perfectos para todo tipo de pizzas y también para la gastronomía. El revestimiento refractario, de serie tanto en el cielo como en la platea y el quemador situado debajo, permiten una excelente circulación del calor y, por lo tanto, una cocción homogénea.
Citizen Gas, el aliado en pizzería y gastronomía
El panel de control electromecánico de Citizen Gas permite configurar las funciones de temperatura y ajustar la intensidad mínima y máxima de la llama. Apilables hasta 2 módulos de cocción, los hornos Citizen Gas se pueden completar con una base con ruedas o con una celda fermentación, según tus necesidades.
-
Fácil de utilizar -
Ahorro energético -
Refractario en cielo y platea -
Optimización de consumos -
Perfecto también para gastronomía
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS GENERALES
DIM. EXT
145x145x23
PESO
26,5 kg
POTENCIA
-
DIM. EXT
145x180x23
PESO
28 kg
POTENCIA
-
DIM. EXT
145x145x23
PESO
30,5 kg
POTENCIA
1 kW
DIM. EXT
145x180x23
PESO
32 kg
POTENCIA
1 kW
DIM. EXT
145x145x55
PESO
41,5 kg
POTENCIA
1 kW
DIM. EXT
142X180X55
PESO
43 kg
POTENCIA
1 kW
DIM. EXT
145x92x61
BANDEJAS
6
PESO
100 kg
POTENCIA
1 kW
DIM. EXT
145x127x61
BANDEJAS
6
PESO
120 kg
POTENCIA
1,5 kW
DIM. EXT.
145x118x56
DIM. INT.
105x70x16
TEMP. MAX
370 °C
PIZZAS
6 (Ø33)*
PESO
245 kg
POTENCIA GAS
13 (11.300) kW(kcal/h)
POTENCIA ELÉCT.
0,1 kW
DIM. EXT.
145x153x56
DIM. INT.
105x105x16
TEMP. MAX
370 °C
PIZZAS
9 (Ø33)°
PESO
320 kg
POTENCIA GAS
20 (17.300) kW(kcal/h)
POTENCIA ELÉCT.
0,1 kW
DIM. 1MC
145x92x111
DIM. 2MC
145x92x61
PESO 1MC
47 kg
PESO 2MC
36 kg
DIM. 1MC
145x127x111
DIM. 2MC
145x127x61
PESO 1MC
50 kg
PESO 2MC
39 kg
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