AVGVSTO – EL HORNO DOMO DE LA CASA ZANOLLI OBTIENE LA CERTIFICACIÓN AVPN
Con ocasión de la feria Host 2023, el presidente de la Asociación Verace Pizza Napoletana (AVPN), Antonio Pace, nos entregó la placa que acredita la certificación de AVGVSTO como horno eléctrico apto para la cocción de Verace Pizza Napoletana.
El camino que nos ha llevado a la certificación ha sido largo y exigente; nos ha permitido mejorar las prestaciones de un horno para pizzas que ya era apto para múltiples procesos de cocción y que cuenta con dos patentes en su haber.
La introducción de la platea en Galletas de Sorrento fue decisiva para obtener la certificación.
Con ocasión de la feria Host 2023, el presidente de la Asociación Verace Pizza Napoletana (AVPN), Antonio Pace, nos entregó la placa que acredita la certificación de AVGVSTO como horno eléctrico apto para la cocción de Verace Pizza Napoletana.
El camino que nos ha llevado a la certificación ha sido largo y exigente; nos ha permitido mejorar las prestaciones de un horno para pizzas que ya era apto para múltiples procesos de cocción y que cuenta con dos patentes en su haber.
La introducción de la platea en Galletas de Sorrento fue decisiva para obtener la certificación.
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