El Vaporizador en los hornos Zanolli
El vaporizador puede ser instalado como optional en el horno polivalente Teorema Polis PW, el cual se convierte en un horno ideal para el pan y para todos los productos que necesitan vapor en fase de cocción.
El vaporizador es un instrumento en grado de inyectar al interior del horno una gran cantidad de vapor en un breve período de tiempo durante la cocción.
El tiempo de vaporización es de pocos segundos.
El vaporizador es perfecto para panificación y puede ser activado manualmente con el botón ubicado en el panel de control.
El vaporizador es de serie en los hornos a convección con carro fijo o rotativo, utilizados en pastelería y panificadora, tales como Zanolli Planet, Ànemos y Rotor Wind.
El vaporizador puede ser instalado como optional en el horno polivalente Teorema Polis PW, el cual se convierte en un horno ideal para el pan y para todos los productos que necesitan vapor en fase de cocción.
El vaporizador es un instrumento en grado de inyectar al interior del horno una gran cantidad de vapor en un breve período de tiempo durante la cocción.
El tiempo de vaporización es de pocos segundos.
El vaporizador es perfecto para panificación y puede ser activado manualmente con el botón ubicado en el panel de control.
El vaporizador es de serie en los hornos a convección con carro fijo o rotativo, utilizados en pastelería y panificadora, tales como Zanolli Planet, Ànemos y Rotor Wind.
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