Toast surgelati nel forno a tunnel Synthesis
Il forno a tunnel ventilato Synthesis di Zanolli è ottimo per cuocere non solo prodotti freschi, ma anche snacks surgelati.
Vediamo come utilizzare il Synthesis 05/40 Compact per servire toast farciti fragranti e appetitosi.
L’importante è trovare le impostazioni giuste perché il toast non risulti cotto solo all’esterno e rimanga freddo all’interno. Per questo, conviene disporlo aperto nel forno.
Consigliamo innanzitutto di lasciare per almeno 2 ore i toast fuori dal congelatore.
In seguito, suggeriamo di disporre il toast, aperto, sul nastro del forno, con una temperatura di 260° C e un tempo di 3 minuti. Il vantaggio del forno a tunnel è che potrete appoggiare i toast direttamente sulla rete scorrevole ed usciranno cotti dall’altro lato. La soluzione ottimale anche per produzioni continue e per soddisfare tantissimi clienti.
All’uscita vi basterà richiudere il toast, eventualmente aggiungendoci prima alcuni ingredienti freschi.
Buono spuntino!
Il forno a tunnel ventilato Synthesis di Zanolli è ottimo per cuocere non solo prodotti freschi, ma anche snacks surgelati.
Vediamo come utilizzare il Synthesis 05/40 Compact per servire toast farciti fragranti e appetitosi.
L’importante è trovare le impostazioni giuste perché il toast non risulti cotto solo all’esterno e rimanga freddo all’interno. Per questo, conviene disporlo aperto nel forno.
Consigliamo innanzitutto di lasciare per almeno 2 ore i toast fuori dal congelatore.
In seguito, suggeriamo di disporre il toast, aperto, sul nastro del forno, con una temperatura di 260° C e un tempo di 3 minuti. Il vantaggio del forno a tunnel è che potrete appoggiare i toast direttamente sulla rete scorrevole ed usciranno cotti dall’altro lato. La soluzione ottimale anche per produzioni continue e per soddisfare tantissimi clienti.
All’uscita vi basterà richiudere il toast, eventualmente aggiungendoci prima alcuni ingredienti freschi.
Buono spuntino!
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